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Wikipedia aktuellFür den 30. Schreibwettbewerb können bis einschließlich 1. April Artikel nominiert werden, für den 11. Miniaturenwettbewerb bis zum 31. März. Artikel des Tages Friedrich Christian Accum (* 29. März 1769 in Bückeburg; † 28. Juni 1838 in Berlin) war ein deutscher Chemiker. Nach einer Ausbildung in einer Apotheke in Bückeburg zog er 1793 nach London, wo er ein eigenes Labor betrieb, Lehrstunden in praktischer Chemie abhielt und an mehreren naturwissenschaftlichen Forschungsinstituten arbeitete. Zudem beschäftigte er sich mit der Leuchtgasproduktion. Mit der von ihm geleiteten Errichtung der ersten Londoner Gasanstalt wurde die Nutzung der Gasbeleuchtung vom industriellen auf den öffentlichen und privaten Raum ausgeweitet. Accums 1820 erschienenes Werk Treatise on Adulteration of Food, in dem er den Einsatz von giftigen Lebensmittelzusatzstoffen anprangerte, markiert den Beginn eines bewussten Umgangs mit Nahrungsmitteln. Während seine Bücher beim Publikum reißenden Absatz fanden, brachte ihm seine Aufklärungsarbeit unter den Londoner Lebensmittelproduzenten zahlreiche Feinde ein. Nach einem gegen ihn angestrengten Gerichtsprozess verließ Accum England und verbrachte den Rest seines Lebens als Lehrer am Gewerbeinstitut und an der Bauakademie in Berlin. – Zum Artikel … Archiv · Weitere exzellente und lesenswerte Artikel ·  RSS-Feed
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